| TVBS自行送驗市售泡麵以及鰹魚粉調味料，結果在9個樣本中7個都含有苯芘，最高的濃度4.95ppb，已經逼近了歐盟標準值5ppb，而這樣的檢驗數據出爐，也反映出民眾即使不吃韓國跟台灣的泡麵，就算是喝湯，也可能因為調味粉含有致癌物，而暴露在危險當中，對此，主管機關衛生署表示，就單一產品而言，希望可以盡快將標準訂出來。
日前韓國泡麵被驗出含微量的苯芘致癌物質，其實這2款調味粉包都含有柴魚，根據專家研判，可能是柴魚在高溫煙燻的過程中產生了致癌物質，TVBS為您追蹤查出，市售含有柴魚的產品9個樣本中7個都含有苯芘。
衛署食品藥物管理局長康照洲：「第一個我們要做很多的討論，我們知道製作柴魚這個過程比較有問題，或許我們可以從比較簡單或單一的項目來執行，比較複雜的像是泡麵的調味包、調理包，可能很難算出來，但是單一產品，或許我可以盡快將標準訂出來。」
其實衛生署也相當震驚，在市售的柴魚粉可能含有苯芘，衛生署也表示，對於單一產品可能可以盡快訂出標準。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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